Startseite » News » Erfolgreicher Kick-off für Projekt zu regenerativer Landwirtschaft auf Kreta

Erfolgreicher Kick-off für Projekt zu regenerativer Landwirtschaft auf Kreta

Mit über 200 Teilnehmer:innen fand Mitte September im Creta Maris Resort auf Kreta die offizielle Auftaktveranstaltung des TUI Field to Fork Griechenland-Projekts der TUI Care Foundation in Zusammenarbeit mit SFDO, Futouris und Local Food Experts statt.

Schaffung von nachhaltigen Lebensmittelversorgungsketten im Tourismus

Das gemeinsame Projekt TUI Field to Fork Griechenland von Futouris und der TUI Care Foundation ist das erste dieser Art in Griechenland, welches auf den Ergebnissen des Vorgänger-Projektes „Kreta – Auf dem Weg zur Vorbilddestination für nachhaltige Ernährung“ basiert.

 

Das Ziel ist, 300 Landwirtinnen und Landwirte auf der griechischen Insel Kreta sowie 200 auf der Insel Rhodos bei der Umstellung auf regenerative landwirtschaftliche Praktiken zu unterstützen. Hierbei wird ein umfassender Lern- und Praxiszyklus implementiert, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf der Reduzierung der CO2-Bilanz der landwirtschaftlichen Erzeugnisse liegt. Dies betrifft insbesondere die Produktion von Olivenöl, Wein, Bananen, Avocados, Honig und Kräutern.

Zusätzlich werden die beteiligten Landwirtinnen und Landwirte mit 14 Lebensmittelbetrieben und der Tourismusindustrie vernetzt, darunter acht Hotels, die Partner des Programms sind.

 

Das Ziel besteht darin, verbesserte Einkommensmöglichkeiten zu schaffen, das Angebot an nachhaltigen Lebensmitteln zu erweitern und Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie Touristinnen und Touristen für eine regenerative Lebensmittelproduktion zu sensibilisieren. Dafür werden Mitarbeitende der teilnehmenden Betriebe geschult um die Vorteile nachhaltiger Praktiken im Betrieb besser zu verstehen und die Notwendigkeit und Dringlichkeit der Veränderungen zu erkennen. Das Ziel ist es, ein langfristiges Engagement und Interesse für das Thema nachhaltige Lebensmittel zu erreichen. Neben den acht Hotels ist auch eine lokale Einzelhandelskette Teil des Programms, um für Touristinnen und Touristen und die lokale Bevölkerung nachhaltige Lebensmittel anzubieten. Durch all diese Maßnahmen sollen nachhaltige Lebensmittelversorgungsketten im Tourismus und anderen Bereichen geschaffen werden.

Erfolgreiche Auftaktveranstaltung

Die Kick-off Veranstaltung brachte über 200 Teilnehmende aus den Ministerien für Landwirtschaft und Tourismus, lokalen Behörden, Partnern aus dem Gastgewerbe und lokalen Lebensmittelproduktionseinheiten zusammen, um sich zu vernetzen und über Themen wie Bodengesundheit, die Gestaltung von Kreislaufsystemen für Lebensmittel, Zertifizierung und die Rolle von Hotels als wichtiger Teil für die Regeneration zu diskutieren.

 

 

Höhepunkte der Veranstaltung

  • Yasmine Cathell, die sogenannte „Bodensommelierin“, erregte mit der Demonstration der Bodenverkostung die Aufmerksamkeit aller und zeigte die Bedeutung der Bodengesundheit und ihre Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit auf.
  • Melissa Comellas ging auf die verschiedenen EU-Politiken und deren Auswirkungen auf den Übergang zur regenerativen Landwirtschaft ein und stellte die verschiedenen Finanzierungsmöglichkeiten des EIT Food vor.
  • Ilektra Kouloumpi belebte das Publikum mit großartigen Beispielen rund um den Globus, die Kreislauflösungen umsetzen, Abfall minimieren und die Lebensmittelprozesse verbessern.
  • Dimitris Dimitriadis stellte das erste spezifisch griechische Zertifizierungssystem für regenerativen Bio-Anbau vor, das von den Erzeugern bis Anfang 2024 umgesetzt werden kann.
  • Christina Chalkiadaki verwies auf die Fülle griechischer und insbesondere kretischer lokaler Produkte, die eine entscheidende Rolle bei der Förderung der griechischen Gastfreundschaft und der Bereitstellung eines hochwertigen Erlebnisses für den Gast und die Bürger vor Ort spielen können.
  • In drei Panels diskutierten die Teilnehmer:innen Herausforderungen und Chancen der regenerativen Landwirtschaft in der Praxis, die Notwendigkeit einer Zusammenarbeit zwischen den Akteuren der Lebensmittelindustrie sowie über die Rolle der Hotels im Kontext der regenerativen Landwirtschaft.

 

Andreas Metaxa, CEO der Metaxa Hospitality Group, fasst die wichtigste Botschaft zusammen:

„Think global, act local.“

Was sind die nächsten Schritte?

  1. Wir setzen die Ausbildung der Produzenten in diesem Bereich fort und werden sie verstärken.
  2. Wir treffen uns weiterhin mit produzierenden Unternehmen, um ihren realisierbaren Übergang zu erreichen.
  3. Wir werden daran arbeiten, neue Partnerschaften zwischen den Projektteilnehmern auf der Ebene der Lieferkette zu schaffen.
  4. Wir werden mit beteiligten Hotels zusammenarbeiten und für 2024 Verkostungsveranstaltungen planen, um Gäste die Möglichkeit zu geben, die regenerativ angebauten Produkte zu kosten.
  5. Wir werden Sensibilisierungsaktivitäten planen, die in Zusammenarbeit mit Chalkiadakis für Einheimische und Besucher durchgeführt werden können.

Das Projekt

Futouris und die TUI Care Foundation gehen mit ihrem Engagement auf der Insel Kreta einen Schritt weiter und arbeiten zusammen mit lokalen Partnern daran, Farmer und Lebensmittelproduzenten an der Umstellung auf regenerativer Landwirtschaft und der Verknüpfung der Akteure mit der Tourismusbranche. Ein Schwerpunkt hierbei ist die Reduzierung des CO2-Fußabdrucks der landwirtschaftlichen Erzeugnisse.

 

Mehr zum Projekt

Neuigkeiten aus der Futouris Projektwelt

5/12/2023

Reiseunternehmen, Verbände und gemeinnützige Organisationen entwickeln Online-Schulungen für die Branche 

Insgesamt fünfzehn große, mittlere und kleine Tourismusunternehmen, Verbände und zivilgesellschaftliche Organisationen haben begonnen, gemeinsam Online-Trainings zur menschenrechtlichen Sorgfaltspflicht in der touristischen Wertschöpfungskette zu entwickeln.

7/07/2023

TUI Cruises veröffentlicht Leitfaden zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen auf Kreuzfahrtschiffen

Jährlich 17% weniger Lebensmittel- abfälle an Bord der Mein Schiff Flotte – dieses beachtliche Ergebnis wurde durch verschiedene Maßnahmen im Rahmen des gemeinsamen Projektes von TUI Cruises erreicht. Alle Ergebnisse werden der Kreuzfahrtindustrie in einem Abschlussbericht zur Verfügung gestellt.

8/12/2023

Erfolgreicher Kick-off für Projekt zu regenerativer Landwirtschaft auf Kreta

Mitte September fand im Creta Maris Resort auf Kreta die offizielle Auftaktveranstaltung des TUI Field to Fork Griechenland-Projekts der TUI Care Foundation in Zusammenarbeit mit SFDO, Futouris und Local Food Experts statt.

17/08/2023

Kund:innen möchten zur Klimawirkung von Reisen angesprochen werden

Die Nachhaltigkeitsinitiative Futouris e.V. hat gemeinsam mit dem Institut für Tourismus- und Bäderforschung Nordeuropa (NIT) im Rahmen einer quantitativen Online-Befragung mit über 2.000 Kundeinnen und Kunden sowie über 430 Reisebüromitarbeiterinnen und Reisebüromitarbeitern die Einstellung und Kompetenz hinsichtlich Klimainformationen von Reisen untersucht.